Tuesday, September 8, 2009

Carving cake as special cake

Carving atau Sculpted Cake adalah cake dengan bentuk khusus yang dibuat sesuai dengan karakater atau pesanan, besarnya cake tergantung dari bentuk yang diinginkan, untuk satu cake ini membutuhkan lebih dari satu loyang cake dan tentu saja waktu yang lebih banyak…

Bagi penggemar Jacko - yang kemarin berulang tahun - jangan marah ya…kalo mukanya Jacko gak mirip ama sang Raja Pop (alm)…bikin Jacko cake ini  juga agak2 ngeri dikit

Bikin rahangnya Jacko yang agak persegi juga susah euy..tapi Jacko cake ini cukup menghiburlah…

Hummer car cake, dipersembahkan oleh sang istri untuk hubby tercinta

Hammer car cake, belum bisa kasi yang aseli, cakenya aja dulu ya….:)

Ferari Cake, ini yang seri Hot Wheel

Ferari Cake untuk Rifat B’day

Posted by Dewi Anwar at 10:37:05 | Permalink | No Comments »

Wednesday, December 3, 2008

Sculpted (Carved) cake again…..

Tow Mater carved cake, untuk ulang tahun  ke 2 Edra….

Channel bag cake warna hitam ini dipesan untuk cake seserahan pada acara pernikahan dari mempelai pria kepada mempelai wanitanya….

Hezkiel senang sekali mobil monster jeep, maka birthday cakenya pun dipesan sang mama dengan bentuk big foot jeep cake…

Posted by Dewi Anwar at 08:57:35 | Permalink | No Comments »

Monday, July 21, 2008

Boy’s Cake

3D Thomas cake (the most wanted cake)

Army Cake dengan army patronage dan gambar tank dari buttercream, boneka dan senapannya beli di toko mainan

Dynoland, ceritanya sebuah pulau di tengah laut ayng penuh aneka dyno…

Dengan bentuk angka 2, sesuai dengan umur Baran yang ultah….
 

Ultraman Gaia…! pesanan dadakn dari Indi..gak sempat pesan edible ataupun cari pernak-pernik Ultraman…tadinya mau pake teknik BC transfer…tapi koq lebih mudah pake sistem sablon…tapi ada yg lupa gambar Ultramannya udah keburu di reverse…jadi gerakan tangannya terbalik….duh baru nyadar pas udah jadi…

Posted by Dewi Anwar at 10:11:36 | Permalink | No Comments »

Thursday, May 22, 2008

Character cakes ~ Boy’s cake

Selain menggunakan edible image untuk mengaplikasikan tokoh2 karakter diatas cake, bisa juga di aplikasikan dengan butter cream. seperti beberapa cake dibawah ini….

Naruto cake

Elmo, Sesame Street cake

Barney Cake

Teenage Mutant Ninja Turtle (TMNT) cake

Posted by Dewi Anwar at 10:36:35 | Permalink | No Comments »

Wednesday, February 13, 2008

Spiderman Cake

Ini pesanan pertama di bulan February yang masuk dalam agendaku….hehehe..tepatnya setelah minggu ke 2 February.
 Spiderman cake buat Rayyan..ternyata sang Ibu berkantor gak jauh dari rumahku…asyiik tuh gak jauh2 nganternya…
Decor luarnya pake butter cream, seperti biasa dengan sistem sablon…

Berikut Stick Cookies buat goodie bag-nya…warna merah royal icingnya, menurut aku terlalu tua, jadi guratan jala2 di wajah spidey gak terlalu kelihatan. Guratan jala2nya dari Dark cooking chocolate cair lebih enak dan lebih mudah ngerjainnya….sebelumnya aku pakai royal icing warna hitam…tpai jadinya malah meleber dan kelihatan jadi hitam seluruh wajahnya 

Posted by Dewi Anwar at 07:31:32 | Permalink | No Comments »

Monday, January 28, 2008

Number 2 Cake

Kalo liat namanya yang ulang tahun ini pasti nama anak perempuan ya…hehehe…jaman sekarang anak perempuan juga bisa aja menggemari tokoh mobil yang biasanya indentik dengan mainan anak laki-laki…

Number 2 cake ini sesuai dengan umur yang ultah, isinya cake coklat yang disiram ganache dipermukaannya, sampingnya dihias dengan butter cream, sesuai dengan permintaan warnanya merah….warna si Lightning Mc Queen…sementara mobil2an dan tulisannya dibuat dari fondan (plastic icing).

Posted by Dewi Anwar at 08:30:39 | Permalink | No Comments »

Thursday, November 29, 2007

Racing Car cake

Pesanan dari Dewi di Cibubur, minta cake bentuk racing car tapi yang ada spoiler atau back wing-nya, ini pesanan khusus…gimanapun bentuknya…back wing ini kudu diadain…hiahahaha..

Cake dihias dari fondan, krn untuk membuat detail yang lebih lemgkap, fondan memang bisa mengaplikasikannya, kalo butter crean agak ribet karena gak bisa berdiri tegak kan ? Untungnya aku masih punya cukup waktu…jadi masih sempet negrjain wingnya dulu, agar kering sempurna dan bisa beridri tegak…

Tampak belakang cakenya….si spoiler biar nempel aku lem dengan royal icing yang pekat konsistensinya…terlihat agak miring…hehehe…tapi Alhamdulillah, anaknya Dewi happy banget dengan surprised dari ibunya….

Posted by Dewi Anwar at 03:41:27 | Permalink | No Comments »

Monday, November 19, 2007

Racing Car Cakes


Car cake, baik dengan thema Lghtning Mcqueen maupun car lainnya, tetab menjadi favourit anak laki2.
Kali ini selain Mcqueen cake juga ada Hot Wheel car cake yang dipesan oleh para tetanggaku untuk ulang tahun anak2nya..

 Kali ini cars cake dibuat dengan teknik sablon menggunakan butter cream.
Gambar yg ingin kita sablon diletakkan diatas permukaan cake yang sudah ditutup seluruhnya dengan butter cream, dengan menggunakan tusuk gigi buat outline. Angkat gambar tsb. Lalu pertegas outline dengan butter cream warna hitam, lalu penuhi area yg kosong dengan bc warna yg sesuai dengan gambar contoh. 



Untuk Hot Wheel aku pilih model terbaru yang kebetulan dimiliki oleh anakku, Albi yang juga gemar dan punya koleksi serial mobil2an yang satu ini. Teknik yg sama dengan cake diatas…nyablon…:)

Posted by Dewi Anwar at 09:06:19 | Permalink | No Comments »

Monday, October 29, 2007

Spidey again…..

Spidey..spidey….spidey…tokoh super hero ini cukup banyak peminatnya, pesanan cake ini untuk ulang tahun Adam  ke 4. dengan buttercream dan ditambah gradasi warna biru dengan teknik airbrush. Tulisan SPIDERMAN dibuat dari fondan.

Pesanan berikutnya spidey sedang berada diantara gedung2 pencakar langit….(imajinasiku aja…:) dengan teknik sablon butter cream.

Posted by Dewi Anwar at 08:14:16 | Permalink | No Comments »

Boy Cakes

Secara kompiku sempat “error”, maka beberapa pesanan cake yangudah cukup lama gak sempat aku posting disini, jadi kali ini aku posting borongan dengan bebrapa thema birthday cake untuk anak cowok….

Elmo cake dibuat dari butter cream dengan teknik sablon, dan stick cookiesnya dibuat dengan hiasan royal icing.
Secara aku gak punya cetakan elmo jadi aku pake gambar Elmo yang aku photocopy sebesar kukis yang akan aku buat, lalu adonan kukisnya aku potong dng pisau sesuai patron yang ada. Setelah matang baru dihias, dan di oven lagi agar icingnya matang……

Bob the builder…..can we fix it ? yes, we can..!
Itulah penggalan lagu bob the builder yang sangat digemari anak2, Pesanan temanku untuk anaknya yang berulang tahun dan sangat suka dengan character yang satu ini….

Jungle Cake…semula sempat bingung juga yang pesan minta dibuatkan binatang2 yang edible, tapi karena keterbatasan waktu aku hanya bisa membuat buaya dan singa aja (lagi ngumpet dibalik semak :) binatang lainnya terpaksa pakai mainan plastik…

Posted by Dewi Anwar at 08:05:52 | Permalink | No Comments »