Special Cakes
Girly car untuk kakak sepupu yang senang mengendarai mobil….
LV’s bag cake untuk ulang tahun mimi…dari sang kakak, Vian
Bustier cake ini dipesan oleh temanku Icha, dkk, untuk ultah sang boss…. 
Wednesday, August 13, 2008
Girly car untuk kakak sepupu yang senang mengendarai mobil….
Sunday, July 27, 2008
Minimalis Decor….
Biasanya orang tua gak terlalu suka cake yg terlalu banyak hiasan dari butter cream atau bahan2 decor lainnya…karena kebetulan yang ultah ini adalah chocoholic …jadi mintanya…cake yang nyoklat dengan decor yg minim…
Tuesday, July 8, 2008
Soul-mate cake
Cake untuk pasangan atau calon pasangan hidup kita yang berulang tahun atau untuk hantaran nikah…
Cake ultah untuk suami dari istri yang jauh diseberang benua……
Cake ultah untuk suami yang bekerja di bidang IT dari istri dan anak tercinta….
Cake hantaran nikah sesuai permintaan dengan nuansa biru….
Wednesday, June 11, 2008
Denzel’s Birthday
Cake pesanan mama Vian untuk ulang tahun pertama Denzel, sebenarnya gak besar-besar amat 
Cakenya sesuai dengan thema yang akan diusung yaitu sports, terutama Soccer…mungkin karena saat ini sedang demam UEFA EURO 2008, Piala Eropa…
Sebelumnya mama Vian kirim gambar goodie bag-nya, dan minta cakenya sesuai dengan goodie bag tersebut yang terdiri dari 3 benda yaitu Topi, Bola dan Sepatu, seperti gambar dibawah ini
Ini birthday cake Denzel yangterdiri dari soccer ball, topi dan sepatu dengan tulisan I AM 1 YEAR OLD menggunakan stick cookies
Dan tulisan DENZEL dibagian bawahnya diatas barisan cupcake (gambar atas)
Ini cake bentuk topinya……….
Cake soccer ballnya
Cake sepatunya….cuma sebelah…
Ini Stick Cookies untuk goodie bag bentuk bola dengan edible kartun Denzel
Tuesday, April 1, 2008
NAKITA’s Birthday…..
Ini pesanan Tabloid NAKITA, tabloid tumbuh kembang anak, yang akan berulang tahun ke 9 (udah besar ya nakita…) themanya kids party dan angka 9. Yang jelas aku senang banget ngerjainnya, karena Nakita adalah panduan favorit aku ketika Albi masih bayi dan juga pesanannya gak ribet….terserah aku aja mau dibikin gimana….
Birthday cakenya dari cupcake dengan konfigurasi angka 9, seusai dengan usianya Nakita…topper cupcake-nya juga bernuansa anak2, ada permen, topi pesta, kado, kupu2, botol susu dan nama Nakita.
Birthday cakenya dari cupcake dengan konfigurasi angka 9, seusai dengan usianya Nakita…topper cupcake-nya juga bernuansa anak2, ada permen, topi pesta, kado, kupu2, botol susu dan nama Nakita.
Untuk kukisnya juga bentuk angka 9
Demikian juga dengan pralinennya….angka 9 juga…
Sebenarnya ini pesanan minggu lalu, tapi baru berani di post disini setelah tabloidnya terbit…hehehe, kalo di tabloidnya ada resepnya juga….yuuuk beli …hehehe
Thursday, February 28, 2008
Bermain dengan Fondan (Plastic Icing)
Plastic Icing, fondan atau laktos, bersifat lentur dan mudah dibentuk. Oleh karenanya cake dengan aneka bentuk bisa didecor dengan bahan ini. Tapi Fondan atau plastic icing tidak bisa disimpan dalam kulkas atau chiller, dia akan menjadi lembab dan basah, akhirnya mudah rusak bentuknya….
Bahan ini harus disimpan di suhu ruang, dan akan mengeras terkena udara, menjadikan cake kurang cantik ketika dipotong, karena lapisan fondan atau lastic icing nya akan pecah atau retak.
Bahan ini harus disimpan di suhu ruang, dan akan mengeras terkena udara, menjadikan cake kurang cantik ketika dipotong, karena lapisan fondan atau lastic icing nya akan pecah atau retak.
Untuk cake dng aneka bentuk yang kita inginkan, sepatu tas, dompet dll….
Cake ini pesanan rurie untuk teman kantornya yg berulang tahun
Wednesday, February 13, 2008
Gong Xi Fa Cai
Cake imlek yang simple…Ini pesanan Sylvie yang merayakan Imlek untuk keluarga dirumah…
Kalo seandainya kawanku yang satu tidak jadi pesan…maka cake Sylvie ini juga gak akan jadi hiahaha…
Sebenarnya untuk bulan February ini aku mau cuti dulu terima pesanan sampai minggu ke 2, karena di akhir bulan January aku sempat sakit akibat kurang istirahat..karena Alhadulillah pesanan yang melimpah dibulan Desember dan January.
Tapi sebelum Sylvie nelpon buat pesan, datang permintaan khusus dari seorang kawan ”tolong deh..buat kirirman imlek niy…..decornya yang gampang aja, simple…” katanya.
Dan karena rencananya mau cuti, maka kemarin ketika stock bahan dirumah habis aku juga gak belanja, jadi semua bahan decor seperti butter cream, fondan dan pernak-pernik lainnya habis….cuma ada coklat dirumah.
Tapi teteb aja kawan yang satu ini berkeras, “gak papa deh, di decor pake coklat aja…”, Akhirnya aku ngalah juga, akhirnya aku buat cake opera dengan hiasan ganache siram dan sedikit whipped cream warna merah…untuk menguatkan nuansa Imlek…
Gak tega juga bikin cake yang sama semua, akhirnya ketika lewat spuermarket, belilah buah2an kaleng dan strawberry segar sebagai penambah hiasan…dan supaya kinclong, buahnya aku kasi apricot glaze yang dicairkan…
Yang ini lemon cheesecakenya atau lebih dikenal JCC….aku juga bikin Durian cheesecake untuk konsumsi dirumah dengan loyang yang sama, loyang yang aku beli di Surabaya. Seperti loyang tulban tapi gak berlubang cuma sedikit turun aja di tengahnya…jadi ditengahnya bisa dipenuhi dengan buah2an…
Monday, January 28, 2008
Dino..Dino..
Mom’s Dino cake….hehehe namanya gak pas ya….yang ulang tahun siy sang ibu tapi karena anaknya penggemar Dino, jadi birthday cakenya minta berthema Dino…demi sang anak snag ibu ngalah deh…hehehe..supaya gak melenceng amat, maka dibuatlah Mom’s Dino….dengan pita merah di kepalanya…
Cake ini full butter cream…dengan cake coklat didalamnya……
Wednesday, January 23, 2008
Snake & Ladder Cake
Aku ingat banget, waktu kecil setiap bulan Ramadhan, aku dan saudara2ku suka main permainan Ular Tangga sambil menunggu waktu berbuka puasa, kali ini aku coba applikasikan pada cake pesanan Ina di Pejaten.
Cake ular tangga ini rencana awalnya mau aku hias dengan butter cream dan di kombinasikan dengan fondan untuk ular dan pernak perniknya….sayang sekali waktu yang tersedia gak memadai, akhirnya hanya dadu dan pion nya aja yg bisa dibuat dari fondan, lainnya dari butter cream
Tuesday, January 15, 2008
Naruto
Naruto, tokoh anime yang lagi digemari anak2 saat ini…ternyata mengundang para ibu untuk mengaplikasikannya dalam bentuk cookies dan cake…
Ini Naruto stcik cookies pesanannya Desa, untuk jagoannya Bintang yang ultah. Seperti biasa krn gak punya cetakannya maka kukis dubuat dng cara pemotong gambar naruto diatas adonan kukis sesuai dengan bentuknya, lalu tinggal dihias dan dimatangkan lagi…
Gak berapa lama, ada juga pesanan cake Naruto dari Ria di Cinere..jadi klop deh…menghias dengan teknik sablon, membuat Naruto di cake lebih mudah dibandingkan dengan di Cookies, kalo dicake kita bisa jiplak gambar keseluruhan…kalo di kukis tidak mungkinlah krn banyak kukisnya…jadi langsung aja digambar diatas kukisnya…
